Ressources - OSU Pythéas

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OSU Pythéas

Les mercredis d’Endoume / Authenticité des aliments – Application aux huiles d’olive

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Intervenant

Nathalie Dupuy, Enseignante-Chercheure à l’IMBE, Aix-Marseille Université

Résumé

L’authenticité alimentaire est un enjeu majeur pour l’industrie alimentaire. Les produits de grande valeur tels que les huiles d’olive extra vierges bénéficiant de certifications telles qu’une appellation d’origine protégée sont une cible attrayante pour les fraudeurs. Les pratiques frauduleuses telles que l’étiquetage erroné ou la falsification de l’huile avec des produits moins chers, peuvent entraîner une perte de confiance des consommateurs envers ces produits et, par conséquent, induire une perte de revenus pour les producteurs honnêtes. Ainsi, de nombreux travaux de recherche ont été menés pour fournir des outils analytiques efficaces pour répondre à cette problématique. Cependant, les rapports mensuels du Centre commun de recherche de la Commission européenne concernant la fraude alimentaire ont encore relevé 9 cas de falsification d’huile d’olive extra vierge avec d’autres huiles et 4 cas d’étiquetage erroné d’origine entre 2016 et 2020 !

Festival sciences-sur-mer > Dans la peau des océanologues

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Plongez au cœur de l’Océan et rencontrez ceux qui, chaque jour, décryptent ses mystères, suivent ses évolutions et explorent nos liens profonds avec cet écosystème vital.

Sciences-sur-Mer est une initiative unique née de la collaboration entre l’Institut de la Mer de Villefranche et la Mairie de Villefranche-sur-Mer. Son ambition ? Faire découvrir au grand public les enjeux majeurs des sciences océaniques dans le cadre d’une série d’événements à l’approche de la Conférence des Nations Unies sur l’Océan qui se tiendra à Nice en juin 2025.

Cet atelier « immersif » composé de trois animations permet de découvrir certaines facettes du métier d’océanologue. Vous incarnez une équipe d’océanologues qui travaille sur les conséquences d’actions anthropiques sur les milieux océaniques. Vous étudiez la pollution des engins de pêche perdus et analysez la pertinence de les enlever ou pas. Vous analysez les effets des zones de non pêche. Lors de la 3e mission vous analyser la possibilité de nettoyer ou pas l’océan de la pollution plastique.

> Programme complet du festival sciences-sur-mer

Les Extatiques – Exposition « Sous l’horizon » / Bar des sciences : Mondes marins sonores

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Avis à tous les fans d’art sous toutes ses formes ! Cette année, Les Extatiques se métamorphosent en une véritable saison culturelle ambitieuse intitulée « D’autres Mondes », ode au vivant, à l’écologie et aux mondes invisibles.
Telle une constellation de nouveaux formats artistiques, d’expériences publiques, de récits et de rencontres au cœur de Paris La Défense, le programme vous promet des œuvres sensorielles, des performances acrobatiques, des photographies immersives et des secrets dévoilés…

Lire le communiqué de presse !

 

Premier rendez-vous de cette nouvelle saison des Extatiques, l’exposition « Sous l’horizon » avec ses soirées bar des sciences auxquelles les équipes scientifiques de l’OSU Pythéas sont associées.

Second rendez-vous : Mondes marins sonores

Entrée gratuite – Réservation conseillée !

Le Bar des sciences, l’afterwork détente pour repenser le monde (en mieux), vous invite à échanger avec des scientifiques, des artistes et des représentants de la société civile sur les grands enjeux actuels des océans, autour d’un verre.
Dans une ambiance conviviale, ces rendez-vous interactifs sont animés par Sophie Bécherel, journaliste scientifique à France Inter.

Résumé

Une rencontre entre artistes et chercheurs pour interroger l’impact des activités humaines sur l’environnement acoustique des océans et réfléchir à la manière dont l’écoute peut devenir un outil de connaissance, de protection et de relation au vivant.

Intervenants

  • Antoine Bertin, artiste sonore
  • Lucia Di Iorio, spécialiste des paysages sonores et de l’éco-acoustique appliquée à l’étude des dynamiques des écosystèmes marins
  • Aurore Morin, de l’IFAW, porte-parole de la campagne « Vitesses bleues » pour un océan plus silencieux

PRESSION HYPERBAR ! La mer en débat : Protéger la mer Méditerranée, mission impossible ?

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Protéger les milieux marins, c’est aussi une affaire de droit. Quelles sont ces structures qui légifèrent sur la mer ? Qui contrôle les usages et le respect des mesures mises en place ? Quels sont les moyens de contrôle et leur efficacité ? 

Les aires marines protégées n’ont pas toutes le même statut et n’ont donc pas toutes la même efficacité. Les zones de protection forte sont reconnues comme étant les plus efficaces. Alors, faut-il mettre la mer sous cloche ? Comment évaluer l’efficacité de ces zones ? Quelles autres solutions sont envisageables ? Qu’en est-il de la fameuse séquence « Eviter, Restaurer, Compenser (ERC) » ? 

Intervenants :  

  • Laurence Le Direach – Chargée de recherche et d’administration chez GIS POSIDONIE
  • Sophie Gambardella – Chargée de recherche CNRS au Laboratoire Droit International Comparé et Européen (CNRS, AMU) – Directrice adjointe de l’Institut sciences de l’Océan d’Aix-Marseille Université
  • Fabrice Javel – Directeur du Développement Ports et Milieu Marin (Direction Commerciale France) – SUEZ – Consulting & Engineering Unit

 

À propos de la CNDP : 

La Commission nationale du débat public (CNDP) est l’autorité administrative indépendante qui veille au respect du droit à l’information et à la participation du public sur les grands projets ou politiques publiques ayant un impact sur l’environnement. Elle est saisie de manière obligatoire en fonction de critères et de caractéristiques définis par le Code de l’Environnement. Son champ d’action est vaste et concerne notamment les secteurs suivants : Energie et climat, Transport et mobilités, Équipements industriels, Équipements scientifiques, sportifs, touristiques ou culturels, Déchets et économie circulaire.

La mer en débat

Ce premier débat public sur la planification maritime et l’éolien en mer est animé et mis en œuvre par des équipes du débat, présentes sur chaque façade maritime (Hauts-de-France – Normandie, Bretagne – Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine et Méditerranée) et présentes au niveau transverse afin de coordonner le débat, de le mutualiser, et de lui donner une ampleur nationale. En toutes circonstances, l’équipe du débat est neutre vis-à-vis des sujets traités, indépendante vis-à-vis des décideurs et des parties prenantes, afin de veiller au respect des principes du débat public.

Le débat national se tiendra de fin novembre 2023 à fin avril 2024 et se décline sur l’ensemble des façades maritimes de France métropolitaine. Il permet à toute personne de prendre part à l’élaboration de choix qui seront faits en 2024 sur l’avenir de la mer et de l’éolien en mer.

À propos de l’OSU Institut Pythéas : 

L’Observatoire des Sciences de l’Univers (OSU) Institut Pythéas est un des 25 OSU impulsés par l’Institut National des Sciences de l’Univers (INSU) du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Outre le CNRS, il a pour autres tutelles Aix-Marseille Université, dont il est une composante, l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD) et l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE). Ses grandes missions sont de contribuer à l’enrichissement des connaissances, de valoriser les recherches de ses équipes, de participer à la formation universitaire et au partage de la culture scientifique. Il fédère une unité d’appui et de recherche et six laboratoires dans les domaines des sciences de l’Univers, de la Terre. Près de 1200 personnes y travaillent réparties sur une douzaine de sites en Provence.

À propos de Bleu Tomate : 

Créé en 2015, Bleu Tomate regroupe une agence d’information, un département de médiation scientifique et un média de proximité dédié à la transition écologique en Provence. Sa vocation est de mettre en lumière les acteurs du territoire qui privilégient la naturalité, l’agroécologie, l’éco-tourisme, la biodiversité… Organisés en Société Coopérative d’Intérêt Collectif depuis 2023, l’ensemble des coopérateurs de Bleu Tomate entendent éclairer, faciliter et concrétiser la redirection écologique des territoires en Provence et en Méditerranée.

Festival « Sentiment Océanique » > Ateliers mondes marins, de la montagne à la mer…

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Cette animation proposée par les étudiants du master ISME d’Aix Marseille Université, avec l’Observatoire des Sciences de l’Univers Pythéas, invite le public, en autonomie ou accompagné, à explorer les enjeux de la préservation de l’eau et de sa biodiversité… de la montagne à la mer.

Au cœur de l’animation, une maquette représentant le parcours d’un fleuve, de la source à son embouchure dans la mer, offre la possibilité à chacun de découvrir à son rythme différentes facettes des enjeux de la préservation et de la gestion de l’eau pour mieux préserver l’océan.

Podcast à écouter, jeux, BD… sont autant d’animations autour de cette maquette qui vous permettront de comprendre le rôle des bassins versants.

Lancement de la Saison Méditerranée – Mondes marins

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En mai 2026, la Fondation Camargo, le Parc National des Calanques et l’Observatoire des Sciences de l’Univers Pythéas s’associent à la Citadelle de Marseille pour l’ouverture de la Saison Méditerranée, en présentant Mondes Marins — un programme multidisciplinaire consacré aux écologies marines du bassin méditerranéen.

De février à mai 2026, la Fondation Camargo accueillait Sonia Levy (réalisatrice, Royaume-Uni), Lamia Abi Azar (metteuse en scène, dramathérapeute et directrice artistique du Zoukak Theater, Liban), Bint Mbareh (musicienne et artiste, Royaume-Uni et Palestine), Laure Winants (artiste, Belgique) et Vartan Avakian (artiste visuel, Liban), en résidence dans le cadre du programme Mondes Marins. Pendant 3 mois, les 5 artistes ont pu approfondir leurs recherches, expérimenter de nouveaux gestes guidant leurs pratiques respectives. Chacun·e à leur façon, les artistes ont développé des travaux qui interrogent nos perceptions des écologies marines et les processus de production des savoirs qui les façonnent.

Les 16 et 17 mai, les 5 artistes issu·es de Mondes Marins présentent les recherches réalisées à la Fondation Camargo, dans les espaces de La Citadelle. Le public est invité à aller à la rencontre des artistes, qui seront présent·es samedi 17 mai. Objets sculpturaux, cartes, textes, installations audiovisuelles et sonores, fragments de recherche, performances et pratiques de chant participatives seront présentés dans les espaces et aux publics.