Bleu Tomate

Espèce autrefois répandue en Méditerranée, le phoque moine a vu ses colonies rapidement décliner au cours de l’époque contemporaine. Détruites par les pêcheurs, décimées pour alimenter les paillasses des laboratoires et les bassins des ménageries, les populations de phoques sont arrivées à la limite de l’extinction à la fin du XXe s. Protégées par des conventions internationales, et bénéficiant des cadres protecteurs des AMP, ces populations connaissent une croissance régulière depuis 20 ans. Dès lors, la question de leur retour sur les côtes méditerranéennes françaises est posée. Sommes-nous prêts aujourd’hui à accueillir ces grands mammifères marins ? En s’appuyant sur les recherches conduites dans le cadre du programme B3M (Back to the Méditerranean Monachus monachus/AMU/ Pelagos), les intervenants présenteront l’histoire récente du phoque moine de Méditerranée, et les mesures qui pourraient faciliter la réussite de son retour.

Nos intervenants de la soirée :

• Daniel Faget, Aix-Marseille Université, CNRS, TELEMMe
• Anne-Sophie Tribot, Aix-Marseille Université, CNRS, TELEMMe
• Hugo Vermeren, CNRS, TELEMMe

À propos de l’OSU Institut Pythéas : 

L’Observatoire des Sciences de l’Univers (OSU) Pythéas est un des 25 OSU impulsés par l’Institut Terre et Univers du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Outre le CNRS, il a pour autres tutelles Aix-Marseille Université, dont il est une composante, l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD) et l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE). Ses grandes missions sont de contribuer à l’enrichissement des connaissances, de valoriser les recherches de ses équipes, de participer à la formation universitaire et au partage de la culture scientifique. Il fédère une unité d’appui et de recherche et six laboratoires dans les domaines des sciences de l’Univers, de la Terre. Près de 1200 personnes y travaillent réparties sur une douzaine de sites en Provence.

À propos de Bleu Tomate : 

Créé en 2015, Bleu Tomate regroupe une agence d’information, un département de médiation scientifique et un média de proximité dédié à la transition écologique en Provence. Sa vocation est de mettre en lumière les acteurs du territoire qui privilégient la naturalité, l’agroécologie, l’éco-tourisme, la biodiversité… Organisés en Société Coopérative d’Intérêt Collectif depuis 2023, l’ensemble des coopérateurs de Bleu Tomate entendent éclairer, faciliter et concrétiser la redirection écologique des territoires en Provence et en Méditerranée. 

La région Méditerranéenne comprend de nombreux hotspots de biodiversité associés aux systèmes agricoles traditionnels. Leurs caractéristiques : pastoralisme, proximité d’animaux et de cultures annuelles et pérennes dans des systèmes plutôt extensifs où la végétation semi-naturelle et les arbres sont présents. Leurs atouts : une diversité paysagère fournissant un habitat à de très nombreux organismes vivants, et une production agricole nutritive et variée à la base du régime alimentaire Méditerranéen, mondialement reconnu « bon pour la santé ». Oui mais. L’industrialisation de l’agriculture est passée par là, la mondialisation et l’uniformisation des régimes alimentaires aussi. Plusieurs conséquences néfastes s’en suivent, pour l’environnement et la santé humaine comme la santé des agroécosystèmes, en augmentant particulièrement leur vulnérabilité face au changement climatique. La sécheresse actuelle en Méditerranée est dans tous les esprits : que pourra-t-on encore produire dans les décennies à venir ? Une transformation vers les systèmes agroécologiques, déjà en cours dans des fermes pionnières, et maintenant très étudiée par les instituts de recherche, associée au retour d’un régime alimentaire plus proche du régime Méditerranéen originel, a de nombreux impacts positifs. Tout d’abord au niveau des interactions agriculture-climat-biodiversité (atténuation du changement climatique et adaptation, préservation d’une biodiversité soutenant la production agricole), mais aussi pour la santé globale et pour l’utilisation durable des ressources énergétiques et hydriques. De nombreux exemples illustreront ces différents points au cours de l’intervention.

Intervenants

• Alberte Bondeau, chargée de recherche CNRS en sciences de l’environnementà l’Institut Méditerranéen de Biodiversité et d’Ecologie marine et continentale (IMBE), Aix-Marseille Université.
• Luis Barraud, Expert alimentation durable et agriculture régénératrice. Conseil stratégique et éditorial Dellarocca Régénération, Directeur marketing de Biosphères – Membre de Slow Food international

À propos de l’OSU Institut Pythéas : 

L’Observatoire des Sciences de l’Univers (OSU) Institut Pythéas est un des 25 OSU impulsés par l’Institut National des Sciences de l’Univers (INSU) du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Outre le CNRS, il a pour autres tutelles Aix-Marseille Université, dont il est une composante, l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD) et l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE). Ses grandes missions sont de contribuer à l’enrichissement des connaissances, de valoriser les recherches de ses équipes, de participer à la formation universitaire et au partage de la culture scientifique. Il fédère une unité d’appui et de recherche et six laboratoires dans les domaines des sciences de l’Univers, de la Terre. Près de 1200 personnes y travaillent réparties sur une douzaine de sites en Provence.

À propos de Bleu Tomate : 

Créé en 2015, Bleu Tomate regroupe une agence d’information, un département de médiation scientifique et un média de proximité dédié à la transition écologique en Provence. Sa vocation est de mettre en lumière les acteurs du territoire qui privilégient la naturalité, l’agroécologie, l’éco-tourisme, la biodiversité… Organisés en Société Coopérative d’Intérêt Collectif depuis 2023, l’ensemble des coopérateurs de Bleu Tomate entendent éclairer, faciliter et concrétiser la redirection écologique des territoires en Provence et en Méditerranée. 

Saviez-vous que la qualité des sols influence directement notre santé ? Polluants chimiques, résidus industriels, pesticides… nos terres gardent parfois en mémoire une histoire lourde, aux conséquences bien réelles sur l’environnement et sur nous-mêmes. Mais, est-il possible de restaurer ces sols ? Quelles solutions existent pour limiter les risques et protéger notre avenir ?

Venez échanger avec nos intervenants autour de ce lien vital entre sols vivants et santé humaine et mieux comprendre les enjeux, découvrir les pistes d’action et, pourquoi pas, changer de regard sur ce qui se cache sous nos pieds !

Nos intervenants de la soirée :

• Isabelle Laffont-Schwob, écologue, professeure Aix Marseille Université au Laboratoire Population, Environnement, Développement (OSU Pythéas / Aix Marseille Université, IRD).
• Thierry Orsière, Ingénieur de Recherche Aix-Marseille Université à l’Institut Méditerranéen de Biodiversité et d’Ecologie (OSU Pythéas / Aix-Marseille Université, CNRS, IRD, Université d’Avignon)
• Anne Cadoret, maîtresse de conférences en géographie-aménagement Aix-Marseille Université, laboratoire TELEMMe (Aix-Marseille Université, CNRS)

À propos de l’OSU Institut Pythéas : 

L’Observatoire des Sciences de l’Univers (OSU) Pythéas est un des 25 OSU impulsés par l’Institut Terre et Univers du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Outre le CNRS, il a pour autres tutelles Aix-Marseille Université, dont il est une composante, l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD) et l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE). Ses grandes missions sont de contribuer à l’enrichissement des connaissances, de valoriser les recherches de ses équipes, de participer à la formation universitaire et au partage de la culture scientifique. Il fédère une unité d’appui et de recherche et six laboratoires dans les domaines des sciences de l’Univers, de la Terre. Près de 1200 personnes y travaillent réparties sur une douzaine de sites en Provence.

À propos de Bleu Tomate : 

Créé en 2015, Bleu Tomate regroupe une agence d’information, un département de médiation scientifique et un média de proximité dédié à la transition écologique en Provence. Sa vocation est de mettre en lumière les acteurs du territoire qui privilégient la naturalité, l’agroécologie, l’éco-tourisme, la biodiversité… Organisés en Société Coopérative d’Intérêt Collectif depuis 2023, l’ensemble des coopérateurs de Bleu Tomate entendent éclairer, faciliter et concrétiser la redirection écologique des territoires en Provence et en Méditerranée. 

Constitutive des cultures méditerranéennes, la cuisine des produits de la mer est confrontée aujourd’hui à un double enjeu. Ses lendemains apparaissent incertains, en raison d’un épuisement des richesses trophiques qui bouleverse le fonctionnement des écosystèmes. Les effets du changement global modifient, par ailleurs, la répartition des espèces disponibles à l’échelle de l’océan Face aux défis posés à nos marchés alimentaires, plusieurs pistes de réflexion peuvent être évoquées. La première réside indéniablement dans une diversification de notre consommation des produits de la mer, et dans la redécouverte d’espèces négligées au cours du XXe siècle. La seconde relève d’une utilisation des espèces invasives, devenues majoritaires dans les tonnages de pêche de nombreux États du bassin oriental de la Méditerranée l’instar du poisson lapin ou du crabe bleu. Ce dernier aspect renvoie évidemment à celui d’un contrôle démocratique de la richesse, c’est-à-dire d’un maintien des flottilles de pêche artisanale, qui par leur polyvalence détiennent sans doute les clefs du développement de demain. Alors que l’histoire de l’alimentation méditerranéenne a été, depuis 2000 ans, l’histoire d’une adaptation constante à des produits venus d’ailleurs, la thématique des richesses de la mer interroge plus généralement sur l’existence d’une « identité culinaire méditerranéenne », souvent affirmée, mais dont l’existence n’est pas démontrée dans les sources historiques. Ce qui est certain, c’est qu’il existe une interdépendance entre l’état des ressources et notre assiette. Les questions de biodiversité et d’alimentation sont étroitement liées, culturellement et pour la préservation des ressources.

Intervenants

• Daniel Faget, Aix-Marseille Université, TELEMMe (Temps, Espaces, Langages, Europe Méridionale, Méditerranée), CNRS, Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme, Aix-en-Provence
• Christian Qui, Chef du restaurant Bouillabaisse Turfu
• Sandrine Ruitton, Enseignante-chercheuse AMU en écologie marine au MIO

À propos de l’OSU Institut Pythéas : 

L’Observatoire des Sciences de l’Univers (OSU) Institut Pythéas est un des 25 OSU impulsés par l’Institut National des Sciences de l’Univers (INSU) du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Outre le CNRS, il a pour autres tutelles Aix-Marseille Université, dont il est une composante, l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD) et l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE). Ses grandes missions sont de contribuer à l’enrichissement des connaissances, de valoriser les recherches de ses équipes, de participer à la formation universitaire et au partage de la culture scientifique. Il fédère une unité d’appui et de recherche et six laboratoires dans les domaines des sciences de l’Univers, de la Terre. Près de 1200 personnes y travaillent réparties sur une douzaine de sites en Provence.

À propos de Bleu Tomate : 

Créé en 2015, Bleu Tomate regroupe une agence d’information, un département de médiation scientifique et un média de proximité dédié à la transition écologique en Provence. Sa vocation est de mettre en lumière les acteurs du territoire qui privilégient la naturalité, l’agroécologie, l’éco-tourisme, la biodiversité… Organisés en Société Coopérative d’Intérêt Collectif depuis 2023, l’ensemble des coopérateurs de Bleu Tomate entendent éclairer, faciliter et concrétiser la redirection écologique des territoires en Provence et en Méditerranée. 
 

Votre bar des sciences reprend en cette nouvelle année 2026 !

Essentiel à l’équilibre de notre planète, l’océan joue un rôle majeur dans la régulation du climat, le stockage du carbone et la production d’oxygène. Il est également au cœur de notre économie mondiale, à travers des activités comme la pêche, l’aquaculture, le transport maritime, le tourisme ou encore les énergies marines.
Lors de ce Bar des sciences Pression HyperBar, nous nous intéresserons plus particulièrement au transport maritime et à la navigation, qu’il s’agisse du transport de marchandises, de passagers ou de la plaisance. Nous explorerons leurs impacts sur la biodiversité marine, des cétacés aux prairies marines ainsi que les solutions et leviers d’action existants pour limiter ces impacts et contribuer à la préservation d’un océan déjà fortement fragilisé.

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Nos intervenants de la soirée :

• Marion Chapel, chargée de communication et médiation scientifique et Laurine Gounot, chargée de mission programme collisions, Miraceti
• Louise Loridon, doctorante à l’Institut Polytechnique de Paris sur l’analyse des impacts du transport maritime sur la biodiversité marine à travers l’élaboration de l’empreinte biodiversité
• Patrick Astruch, ingénieur de recherche en écologie marine au GIS Posidonie

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À propos de Bleu Tomate : 

Créé en 2015, Bleu Tomate regroupe une agence d’information, un département de médiation scientifique et un média de proximité dédié à la transition écologique en Provence. Sa vocation est de mettre en lumière les acteurs du territoire qui privilégient la naturalité, l’agroécologie, l’éco-tourisme, la biodiversité… Organisés en Société Coopérative d’Intérêt Collectif depuis 2023, l’ensemble des coopérateurs de Bleu Tomate entendent éclairer, faciliter et concrétiser la redirection écologique des territoires en Provence et en Méditerranée.